餅は餅屋

初めて “天ぷら粉” を使ってみました。

いつも小麦粉でベチャとなってましたが、

“天ぷら粉” は、とにかくカラッと揚がります。

こんなに便利なものだったとは･･･

この調子なら “お好み焼き粉” や “たこ焼き粉” も

美味しく焼けるのでしょう。

専門食材にハマりそうです。

黒瀬