きのこづくし

まいたけ、しいたけ、しめじ、エリンギ

冷蔵庫の中がきのこだらけです。

人工栽培により年間通して安定供給されるきのこですが

やはり秋は旬。

有難くも方々から頂き、嬉しい悲鳴です。

昨日はまいたけの炊き込みご飯としめじの炒め物でした。

今日は何にしよう。

佐渡