対岸のうなぎ

今日は土用の丑の日ですね。

私は鰻が苦手なので毎年スルーですが、

稚魚の不漁による昨今の国産養殖高騰のニュースを

対岸の火と眺めています。

土用とは立春、立夏、立秋、立冬の前約18日間です。

夏の土用、つまり立秋の前18日間の丑の日が

鰻を食べる日として定着したのは

平賀源内プロデュースというのはあまりに有名です。

要するにバレンタインのチョコと同じです。

始まりは広告戦略でも、最早立派な文化。

鰻の安定供給に明るい未来が来ればよいですね。

佐渡