絶滅危惧種

先日のとある食事会で、大きなエビフライを頂きました。

伊勢海老とは違うようですが、陸上リレーのバトン程のサイズで、

そのお店の名物と言っていいでしょう。

『そういえば、ちょっと前はエビが不漁で、価格が高騰してたような・・・』

と、感慨深く美味しく頂きました。

他にも、“うなぎ”や“本マグロ”も、漁獲量減少が深刻な問題のはずです。

解決したのでしょうか？

それとも本格養殖が軌道に乗ったのかも?！

どれも高級食材なので、是非、学者さんに頑張ってもらって、

庶民が安く食べれるように御願いします。

黒瀬